男性セラピストのアロマサロン【シェリルアンジェリ】の設立に関わり、男性セラピストのパイオニアとして活躍。男性セラピスト協会を設立し、ボランティア活動や育成を通じて業界の活性化に貢献。東証一部上場企業【ビューティガレージ】の【BGアカデミー】では最年少講師を務める。メディア出演も多数あり、【中居正広のミになる図書館】や【深イイ話】では有名人の施術を担当。被災地や高齢者施設でのボランティア活動も行い、各国で研修を重ねる。インターナショナルセラピー協会を設立し、中国の5つ星ホテルスパやタイ古式スクールと提携。2019年にはフランスのマッサージ世界大会【MEILLEUR SPA PRATICIEN INTERNATIONAL FRANCE】インターナショナル部門で優勝。唯一の男性セラピストとしての栄誉を手にし、世界を癒すことを目指している。

美容専門学校を卒業後、大手エステサロンでキャリアをスタート。2004年、東京・代々木上原にエステティックサロン「美 vace」を設立し、これまでに3万人以上の施術を行い、リピート率98%を誇るカリスマエステティシャンとして知られる。2013年には、第4回エステティックグランプリにおいて「フェイシャル技術部門」と「顧客満足部門」で1位を受賞。2023年には、世界大会World Massage Super Cupにおいて、「フェイシャル部門」で1位「総合部門」で3位を受賞。「くいしばり」の研究を続け、それを解消することで小顔効果を実現する『美zen筋骨フェイシャルトリートメント』を開発。国内外で開催される講演では、くいしばりによって凝り固まった筋肉(ストレス筋)のほぐし方を指導している。また、プロフェッショナルとしての経験を活かし、後進の育成を目指す「舟津真里ビューティアカデミー」も開校し、多くのエステティシャンの指導にあたっている。